See juust parandab mälu, tugevdab südant, luid, liigeseid, immuunsust ning aitab ka neurootiliste häirete korral.
Valmistamiseks:
• Piim — 1 liiter.
• Sidrun — 1 tk.
Pigista sidrunist mahl, kuumuta piim, lisa mahl ja tõsta tulelt. Eraldage juust vadakust marli või sõela abil. Kasu suurendamiseks võite lisada hapukoort või mett.
